Diário do Amapá - 07 e 08/06/2026

| TURISMO | DIÁRIO DO AMAPÁ DOMINGO E SEGUNDA-FEIRA | 07 E 08 DE JUNHO DE 2026 TURISM LOCAL FALECOM0COMERCIAL E-mail: comercial.da@bol.com.br site: www.diariodoamapa.com twitter: @diariodoamapa Instagram: @diariodoamapa 18 O Festival Gastronômico Amapá Sabor encerrou sua programação neste domingo, 31, no Sambódromo de Macapá. Consolidado como uma das principais vitrines de valorização da culinária tucuju e de fomento à economia criativa, o evento foi realizado com apoio estratégico do Governo do Amapá, organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e com emenda parlamentar do senador Randolfe Rodrigues. "Estamos promovendo um evento que valoriza a nossa cultura, for- talece o turismo e movimenta a economia local. A gastronomia tem um papel fundamental nesse processo, mostrando a riqueza dos sabores amapaenses e a criatividade dos nossos empreendedores", destacou a secretária de Estado do Turismo, Synthia Lamarão. Durante os três dias de programação, o festival reuniu atrações cul- turais, gastronomia, artesanato e entretenimento para toda a família. Um dos destaques foi a participação de 33 empreendimentos gastro- nômicos que apresentaram pratos inspirados em diferentes países, sem perder a identidade tucuju, valorizando ingredientes, técnicas e sabores característicos da culinária amapaense. Estratégia - A criatividade foi o principal ingrediente para unir refe- rências internacionais aos sabores da Amazônia. Representando Por- tugal, um dos bistrôs apostou em uma releitura do tradicional sanduíche de bacalhau, substituindo o peixe pelo pirarucu e incorpo- rando ingredientes regionais como banana-da-terra, cubiu (fruto da família do tomate e da berinjela, considerado uma Planta Alimentícia Não Convencional - PANC - e taperebá. "Essa é a nossa primeira par- ticipação no festival e a experiência está sendo maravilhosa. Tivemos uma excelente aceitação do público. Representamos Portugal e cria- mos uma versão regionalizada do tradicional sanduíche de bacalhau, utilizando o pirarucu, conhecido como o bacalhau da Amazônia. Editor: CleberBarbosa Foto : MaksuelMartins/SECOM DA REDAÇÃO OS SABORES DO AMAPÁ Festival Amapá Sabor encerra programação fortalecendo gastronomia, turismo e economia criativa no estado AMAPÁ