Diário do Amapá - 03/07/2026

A RÁDIO O JORNAL AGORA WEBTV Luiz Melo |OPINIÃO | DIÁRIO DO AMAPÁ SEXTA-FEIRA | 03 DE JULHO DE 2026 FALECOMOLUIZMELO E-mail: luizmello.da@uol.com.br Blog: www.luiz melo.blog.br Twitter: @luizmelodiario Instagram: @luizmelodiario© 2018 3 FROM RAPIDINHAS MEGA - Para coordenador-geral da Expofeira 2026, Richard Madureira, evento movimentará negócios de R$ 1,5 bilhão, atraindo por noite, ao Parque da Fazendinha, em torno de 200 mil pessoas. ■ FESTA - Sem presença física do governador Clécio, que estava em BSB, tratando do fim do visto para brasileiros na Guiana Francesa, 54ª edição da Expofeira foi lançada nessa quarta, 1, com presença de grande público e promessa de mais um megaevento.. ■ SHOWS - Anunciados pelo governador Clécio Luís, Padre Fábio de Melo, Daniel e Jota Quest são as três primeiras atrações já confirmadas para Expofeira 2026, no Parque da Fazendinha, de 8 a 15 de gosto. ■ Enfim Governador Clécio e senador Randolfe acompanham de perto extinção do visto para acesso de brasileiros à Guiana Francesa, enfim formalizada nessa quarta, 1, em BSB, mas que na prática só ocorrerá a partir de 31 de julho. Transparência Durante encontro com centrais sindicais, Davi Alcolumbre reafirma compromisso com diálogo sobre PEC que trata do fim da escala 6x1. Com o presidenciável Aldo Rebelo, ex-ministro de Lula e Dilma, depois de entrevista à Diário FM, nesta quinta 2. Pré à PR, Aldo Rebelo, além de Macapá, fez questão de ir a Itaubal… Para sentir pulsar da vida da população do município que tem 93% vivendo de bolsa família. “Os 7% restantes devem ser de funcionários públicos”, intuiu. Sui generis Suspeitos de ligação com facções criminosas não devem participar das convenções partidárias… Se forem escolhidos, não devem ser enviados à Justiça Eleitoral para registro da candidatura. Caso partido descubra, após registro, indício de ligação do candidato com crime organizado deverá comunicar imediatamente o MPE e apresentar provas que possuir. Normas Conselho Superior do MPF aprovou alterações que regulamentam atuação dos grupos de apoio ao enfrentamento ao crime organizado. Mudanças passam a incluir atribuições dos grupos em crimes eleitorais praticados por organizações criminosas. Nova norma já está em vigor. Reforço MP Eleitoral recomenda aos partidos no Amapá que fortaleçam integridade do processo eletivo e previnam influência do crime organizado nas eleições, tomando medidas para identificar e impedir participação de pessoas com vínculos com organizações criminosas na escolha de candidatos. Cuidado Em defesa da Amazônia Presidente da OAB/AP, Israel da Graça, ao anunciar futura implantação de Turma Recursal do TRF1 no Amapá, disse que mobilização institucional representa passo importante na defesa dos interesses da sociedade e no aperfeiçoamento da prestação jurisdicional federal no estado. Presença Tartarugalzinho lança Programa Ver e Aprender para promover saúde visual. É um importante investimento no bem- estar e no futuro dos estudantes da rede de ensino do município. Avanço Amapá, pelo desenvolvimento iminente, puxado pelo agronegócio, petróleo e gás, já é projetado como uma nova fronteira de oportunidades na Amazônia. Perspectiva Jornalista e radialista Ranolfo Gato foi acometido de AVC isquêmico e internado no HSC, onde se encontra na UTI. Nota da família, com base em boletim médico, informa que próximos dias serão importantes para avaliação da evolução do amigo de longo tempo. Susto E 8nalmente está chegando o inverno. Fico fascinado pelo fenômeno fabuloso do tempo frio que é puxar as redes com toneladas e toneladas de tainha. É de uma beleza incomensu- rável. E eu que nunca liguei muito para o peixe em si, só gostava da tainha feito cambira, aquela escalada, salgada e secada ao sol, tenho comido tainha re- cheada (com ova, camarão, farinha e temperos, como aprendi com minha mãe), caldo de tainha, que 8ca uma delícia e tainha frita. Nada como morar aqui, na capital catarina, pertinho de onde acontece o milagre dos peixes. Então faço água na boca daminha amiga Fátima de Laguna e ela me pede, como leitora do meu blog, que eu dê as receitas e ensine como fazer a cambira e o caldo. Muito pouca gente sabe, mesmo os nativos da ilha, pelo que tenho percebido, ao perguntar para alguns, que a cambira é a tainha escalada. A gente pega ela, já sem escamas, evis- cerada, sem cabeça e abre ela de fora a fora, cortando encostadinho à espinha. Depois é só salgar, dos dois lados, bem salgado – isso é escalar, conforme quemmora na beira do mar e conforme o Aurélio, também. E cambira é só de tainha, o resto é peixe seco, a não ser o bacalhau. Aí é só pegar um dia de sol e deixar a tainha secar secar. Não é preciso deixar torrar, em um ou dois dias ele 8ca marronzinho e a cambira está pronta, pode ser consumida. É dessalgar – ferver trocando de água uma ou duas vezes, fritar ou grelhar e comer com o que preferir, mas eu não sei de nada melhor do que um pirão de água. Ah, não sabem o que é pirão de água? É só ferver água, co- locar farinha de mandioca no prato, despejar a água quente em cima e misturar. Aí é fechar a porta e comer. Faça um molho de limão com pi- menta, mais ardida oumenos ardida, como preferir, e regue a cambira. Já o caldo de tainha é feito como os outros caldos de peixe. Minha mãe ensinou assim: pique alguns tomates, sempele e sem sementes ou como preferir. Refogue cebola e alho bem picados com manjericão ou alfavaca (não pode faltar, é condição sine qua non), acrescente o tomate e outros temperos verdes, a gosto, coloque água o su8ciente para a quantidade de peixe que vai cozinhar e não esqueça o sal. Eu não ligo para a cor, mas para quemgosta, pode usar colorau oumassa de tomate. Fervendo o caldo, coloque a tainha cortada em postas e temperada anteriormente com limão, sal e manjericão. Não deixe cozinhar muito, para o peixe não se desmanchar. Já dá pra fazer o pirão com o caldo e farinha de mandioca e comer com o peixe cozido, que está uma delícia. Não é fácil? Jaraguá, Corupá e redondezas têm o privilégio de 8car relativamente perto de São Francisco, Barra Velha, Barra do Sul, o que possibilita a tainha fresquinha no inverno. Isso é um privilégio. E viva o inverno que vai chegando em Santa Catarina. ■ Inverno de sabores em SC E-mail: lcaescritor@gmail.com LUIZCARLOS Presidente do Grupo Literário A ILHA/SC